Patê de Tofu

Ingredientes;
1 xícara de tofu;
5 a 10 azeitonas pretas;
1 colher de sopa de orégano;

1 colher de sopa de manjericão;
½ colher de sobremesa de sal

5 colheres de sopa de azeitona de oliva

7 colheres de sopa de água.
Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador, aos poucos, mexendo com uma colher, até obter a consistência de pasta. Conservá-la na geladeira.


Sanduíche
Pão integral;
Patê de tofu;
1 tomate;
1 porão de broto de alfafa ou rúcula.